Nutrição & Estética
A área de nutrição vem crescendo
muito nos últimos anos e devido esse crescimento podemos avaliar a conduta
nutricional com diversos aspectos estéticos o que titulamos de nutrição
aplicada a estética, onde são abordados vários tratamentos como: tratamento de
pele (acnes, celulite, envelhecimento, flacidez, gordura localizada, entre
outros).
As pessoas em especial as mulheres
estão buscando cada vez mais sua boa forma, procurando se manter mais bonitas
tratando suas desordens estéticas e consequentemente atingindo seus objetivos
em relação a beleza.
Em primeiro lugar é importante que
o intestino esteja em bom funcionamento. Para isso devem-se incluir na
alimentação, frutas, verduras e legumes variados, cereais integrais e grãos
integrais além de um grande consumo de água. Em alguns casos pode ser necessário
um tratamento com lactobacilus orientado por um nutricionista.
Outro fator importante no
tratamento estético é a questão inflamatória que deve ser tratada com base em
uma alimentação saudável, voltada para alimentos que ajudam como
anti-inflamatórios, uma vez que a alimentação habitual (carnes gordas, leite
integral, alimentos refinados, doces, bebidas alcoólicas, embutidos e
enlatados), são pró-inflamatórios, ou seja, favorecem o aparecimento da
inflamação. Vale lembrar que a inflamação contínua (crônica) pode causar alterações
celulares, e contribuir para o surgimento de algumas doenças.
Os principais alimentos
anti-inflamatórios são:
Os peixes que são fontes de
proteínas magras, no caso dos peixes de água salgada e profunda (salmão, atum,
sardinha dentre outros), podemos aproveitar a grande quantidade de Ômega 3 que
eles possuem. Sempre observando a maneira como eles são preparados preferindo
opções grelhadas, ensopados com legumes ou no forno.
A Linhaça também deve ser consumida
diariamente na forma adequada.
O Gergelim, rico em cálcio e
fósforo, e gordura de boa qualidade.
O gérmen de trigo tem ação
protetora contra a poluição.
Quinua excelente fonte de
proteínas, gorduras boas, grande quantidade de vitaminas, fibras e minerais.
As hortaliças são fontes indispensáveis
de muitas vitaminas, minerais e fibras. Os folhosos de cor verde-escuro são
riquíssimos em nutrientes que combatem a inflamação e os radicais livres.
Hortaliças de cor alaranjada são fontes de betacaroteno, um excelente
antioxidante. O ideal é que se faça um rodízio das hortaliças, para que se
consiga uma maior quantidade de nutrientes.
As frutas assim como as hortaliças
é importante que haja uma variação constante no consumo. Frutas cítricas são
fontes de vitamina C que atua como antioxidante e ajuda na parte imunológica.
Frutas vermelhas além da ação antioxidante atuam também contra a inflamação.
As oleaginosas com as castanhas de caju, castanha do Pará, amêndoas, nozes, são
alimentos ricos em selênio, que atua como antioxidante, além de possuírem
gorduras benéficas.
Não se pode falar de estética sem citar
a importância da água e seu consumo adequado diariamente, pois favorece a
absorção dos nutrientes necessários ao equilíbrio da pele e garante a sua
hidratação. Além disso, estimulando o trânsito intestinal e eliminando as
toxinas do organismo impedindo que o seu acúmulo seja refletido na pele.
Procurar um nutricionista, capacitado
que trabalhe de forma conjunta a alimentação e a fitoterapia pode lhe trazer
grandes benefícios em tratamentos estéticos. Não esquecendo os outros
profissionais que atuam também nessa área que são esteticistas (com as
drenagens linfáticas, massagens modeladoras dentre outros tratamentos) e os
educadores físicos auxiliando na escolha do melhor exercício para cada
individuo.
Jaqueline Alencar
Nutricionista Clínica & esportiva
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